行動食になる手作りクッキー
岳人2005年8月号に手作りクッキーを行動食にしている記事（戸高さんのページ）を読んで、羨ましかったのでマネしてみました。ただ、レシピが簡単に書いてあったので、ちょっと付け足して書いてみます。
材料
クッキーの材料
- 無塩バター(160g)
- 砂糖(160g)
- たまご(3個)
- 小麦粉(360g)
- オートミール(200g)
- グラノーラ(120g)
- ベーキングパウダー(小さじ2杯)
作り方
クッキーの作り方
- バターと砂糖をぬるま湯で溶かしながらクリーム状に練り、タマゴを混ぜる。
- 小麦粉、ベーキングパウダーを1.に混ぜ込んで、オートミールとグラノーラをざっくり混ぜる。
- 20個位に分けて、それらをぺったんこにして、オーブンレンジ(170度)で約25分焼く。
所感。
材料代が約700円と意外と高いです。
作り始めると、こんなにバターを入れるのか！と思い、続いてタマゴ３個を使いムチャクチャ多くないか？と半信半疑になってしまいました。かなりカロリー高そう。
これを練ると、クッキーの生地らしくなりましたが、本当に20枚分かよ！とツッコミを入れたくなる量になります。量を間違えてるのかと思いってしまいます。
「ざっくり混ぜる」と言う表現は、大きく回す感じで混ぜ合わす事らしいので、その通りしてみたら、クッキーになりそうな気分になりました。
食べる
サクサクしていて、おいしい。味も薄味であきない。冷めても意外としっとりしている。元々、使ってる物がフレークみたいなものなので、栄養価は抜群だと思う。
ただ、やはり重いかな。それにコストがかかる。たまに試す程度なのかなぁ。