長野県の特産品

果物・野菜

市田柿	飯田市・下伊那郡産の干し柿
白菜	収穫量1位（2位茨城、3位群馬）
レタス	収穫量1位（2位茨城、3位群馬）
セロリ	収穫量1位（2位静岡、3位福岡）
ズッキーニ	収穫量1位（2位宮崎、3位群馬）
パセリ	収穫量1位（2位千葉、3位静岡）
リンゴ	収穫量2位（1位青森、3位岩手）
そば	収穫量2位（1位北海道、3位栃木）
ワサビ	収穫量1位（2位岩手、3位静岡）
アンズ	収穫量2位（1位青森、3位香川）
ぶどう	収穫量2位（1位山梨、3位山形）
西洋梨	収穫量4位（1位山形、2位新潟、3位青森）

魚介類・海産物

佐久鯉	佐久市・北佐久郡・南佐久郡
信州サーモン	長野県内で養殖

肉類・乳製品

ざざむしの佃煮	伊那市
ダチョウ肉	伊那市
信州白樺若牛
阿智黒毛和牛

工芸品・民芸品

木曽漆器	塩尻市
松本家具	松本市
信州紬	各地域
飯山仏壇	飯山市
内山紙	奥信濃地方
信州打刃物	長野市
南木曽ろくろ細工	木曽郡南木曽町