島根県の特産品

果物・野菜

多伎いちじく

出雲市多伎町

魚介類・海産物

サザエ
ウナギ	漁獲量2位（1位茨城、3位岡山）
シジミ	漁獲量1位（2位青森、3位茨城）
アナゴ	漁獲量1位（2位長崎、3位宮城）
カレイ	漁獲量2位（1位北海道、3位鳥取）
ブリ	漁獲量2位（1位長崎、3位岩手）
ウルメイワシ	漁獲量1位（2位宮崎、3位長崎）
マアジ	漁獲量2位（1位長崎、3位愛媛）

肉類・乳製品

石見和牛肉	邑智郡邑南町石見地区
隠岐牛	隠岐諸島内
しまね和牛	島根県
奥出雲和牛	奥出雲地方（雲南市、奥出雲町、飯南町）

工芸品・民芸品

石州和紙	石見地方
雲州そろばん	仁多郡仁多町、横田町
石見焼	江津市
出雲石燈ろう	松江市、出雲市