高知県の特産品
果物・野菜
| ゆず | 生産量1位（2位徳島、3位愛媛） |
| 徳谷トマト | 高知市徳谷地区 |
| なす | 生産量1位（2位熊本、3位群馬） |
| しょうが | 生産量1位（2位熊本、3位千葉） |
| にら | 生産量1位（2位栃木、3位茨城） |
| ピーマン | 生産量3位（1位茨城、2位宮崎） |
| 花みょうが | 生産量1位（2位奈良、3位秋田） |
| オクラ | 生産量2位（1位鹿児島、3位沖縄） |
| 山椒 | 生産量2位（1位和歌山、3位兵庫） |
| グアバ | 生産量3位（1位沖縄、3位鹿児島） |
| 山桃 | 生産量2位（1位徳島、3位兵庫） |
魚介類・海産物
| サバ | |
| カツオ | 漁獲量1位（2位宮崎、3位富山） |
| 四万十川の青のり・あおさ | 四万十川産 |
| マダイ（養殖） | 漁獲量3位（1位愛媛、2位熊本） |
| クロマグロ（養殖） | 漁獲量3位（1位長崎、2位鹿児島） |
| クロカジキ | 漁獲量1位（2位宮城、3位沖縄） |
| ビンチョウマグロ | 漁獲量1位（2位宮崎、2位三重） |
肉類・乳製品
| 土佐あかうし | いいい |
工芸品・民芸品
| 土佐和紙 | 土佐市、いの町 |
| 土佐打刃物 | 香美市・南国市・土佐市・いの町・須崎市 |